2014年12月4日 星期四

聽 靜海

這場景,畫面比文字更吸引人........

美好的視野,親切的服務態度,以及夜晚的繁星點點都是令人流連忘返的好藉口











































食記:阿達海產-往墾丁的中途補給站

        每次路過墾丁,如果是接近中午時刻,幾乎都會選擇阿達海產當我的中途休息站,祭一祭我的五臟廟,這也是當地人極力推崇的美食名店。
        
        地點位於枋寮火車站附近,其實並不難找,另外一個特點是好停車(這是在高雄市覓食時永遠藏在心中的痛),旁邊好像是郵局還是中華電信,對面也有一家風評不錯上過電視的海產店叫甚麼師父的,下次有機會再去嚐嚐........

       不要以為這種地方跟我們常吃的熱炒一樣,不走豪邁路線,在擺盤上也很下功夫呦..

就是一個字..鮮!簡單的調味就很好吃

櫻花蝦飯,灑了些海苔,飯煮得粒粒分明

用木頭的容器裝飯,小桶的大概可盛7-8小碗飯


招牌菜之一,檸檬蝦

飽滿的蝦卵,Q彈的肉質,搭檸檬的清香配著蔥花吃正入味

炒野蓮,肉絲不少,表現中等



招牌菜之一:鹽炒風螺,記得以前的老大說過新鮮的食物用最簡單的烹調,就很好吃就是這個道理

它的風螺比較小,但肉質更嫩
這個烤小捲,店家很有趣的放了玫瑰花裝飾
雖然新鮮很好吃,但這道菜最後沒吃完變成晚上配茶的茶點
招牌菜之一,家常白帶魚,原本想點酥炸到連骨頭都可以吃的比目魚,不過今天沒貨,在老闆的力推下點了這道菜
擺盤非常優雅,類似糖醋加了大量的蔥及蒜頭
再來一張側面的特寫,這道菜有些驚艷,不太愛吃魚的我,也能輕爽入口
沒錯這是整隻的白帶魚,將肉切出處理,然後一起酥炸,並用尾巴將整盤魚肉裝飾起來
拉開尾巴之後可以看見底下也滿滿的洋蔥、蔥及蒜頭
秋冬來這裡必點品嚐--處女蟳
滿滿的蟹膏,而且都是即將脫殼的

招待的甜湯,白木耳

老闆還很年輕,待人也客氣,我笑說他都不會老,在秋冬之際品蟹更是一大樂趣,吃飽就提足元氣往白砂灣出發了.......................



2014年11月24日 星期一

淘寶尋寶記(1)--麥克風篇

        今天真是太忙了,一直抽不出時間來寫些東西,但還是鼓勵自己要持續寫下去......
        搶在1111前採購了一些教學工具,經測試後CP值頗高,先來分享一下我的斬獲吧!
        特價時候買是39.9 RMB,折合台幣不用200元今天再連上去看,特價再減去優惠也已經漲回53 RMB了,但也大約260元左右,。
   
這是一隻無線及有線雙用的麥克風..........


這款雖然是低階的AK308G,但是用來搭目前工作環境的場合,綽綽有餘了

包裝內容:麥克風X1  無線機收天線X1 發射器X1 麥克風延長線X1 3,5mm轉接頭X1
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使用無線時,麥克風要裝一顆3號電池

發射器也一顆3號電池

找到原來主機盒設的麥克風插座,或延長出來的麥克封接頭

接上信號發射器

把發射器的開關切成ON,就大功告成了
聲音還真是不錯呢!(當然比不上唱歌專業的麥克風柔美圓潤的聲音,但說話OK)剛好克服目前麥克風音拉線出來造成的雜訊,工作的地方就有無線跟有現麥克風了...開薰使用中.....
不過電池好像蠻兇的,再測一下

(同場加映)圖片待補
   用轉接頭將發射器接到有line In隨身的MP3音響撥放器,就有一組行動麥克風音響可以隨身攜帶了......................


2014年11月22日 星期六

我看數位閱讀

看了一個專家學者的數位閱讀大論,講數位閱讀,數位閱讀的定義就花了4頁,有些不悅,也來野人獻曝一番,闡述我對閱讀的幾個小看法
1.閱讀要當成興趣來培養
    回想滑手機、看臉書、Flipboard這時的樂趣及心情就是閱讀最好的氛圍,台灣目前習慣閱讀完用電腦去檢測孩子的學習狀況,根本是抹煞閱讀的樂趣,其實最重要的是導讀,如何引領孩子進入文中去體驗閱讀世界的樂趣,才是重點。理解能力是會隨成長而改變的,閱讀內容可以用課堂的問答來瞭解孩子的學習狀況或簡要的文字來抒發自己的發現。

2.數位閱讀不是取代原有的書本閱讀,而是另一種新興的整合性多媒體閱讀,特性不同,享受的樂趣也不同。
數位閱讀;整合性、多元性、延伸性、方便性      具備能力:摘要、搜尋、互動、理解
紙本閱讀:專注性、簡易性,還多了一份書香的味道  具備能力:理解

        依發展看來,雜誌應該是首先會數位化,而創造出不同閱讀模式的先鋒,因為有商業即時及週期的需求,再加上整合多媒體的資源,前景可期。
       對於年紀尚小或注意力不集中的孩子,做數位閱讀如果沒有人引導,很容易失焦,或模糊焦點,更麻煩的是傷眼......


3.用翻書本的方式去規劃數位閱讀的模式是錯誤的,應該根據媒體特色的不同,來賦予新媒體的價值
原EPUB(Electronic Publication的縮寫,電子出版)是一種電子圖書標準,對於一般的使用者而言,吸引力是不夠的,既聞不到書香,也不太感受不到使用的方便性或豐富性,還記得早期電子書包將課本掃描成圖檔,讓小朋友翻書來看,然後說可以劃線,這就是在思維上的僵化,還不如一張用WORD標出學習資源媒體連結的表單,讓學生點選來補充學習,至於筆記直接記在課本上,不是簡單又方便,沒必要複雜化。

4.圖書館的數位化應該先做
理由很簡單,便利而又豐富,具有吸引力,想想看如果能夠透過網際網路,能有整個圖書館的典藏,隨時能下載印出你想要的資料,隨時可以閱讀想看的期刊及文章,而且都是經篩選過的資源,不需在漫漫網海中搜尋,因為人性需求而建設,這在數位化閱讀才是一個重大的里程碑。

5.數位閱讀的核心是學習的人
數位學習最重要的特色,是讓學習者可以以自己為中心,依自己的需求、時程、資源去建構自己學習領域,一致性的教材,這種想法就跟原先整點播出的第四台 VS MOD,這就是數位帶來的方便性即變革性,讓每個人可以做自己閱讀的主人.....

拉拉雜雜想到這邊....還要再系統整理一下(待補)