2014年11月16日 星期日

屏東潮州隱藏版美食

到潮州除了心之和乳酪蛋糕、冷熱冰、牛肉福及廟口黑輪、手工麵線之外,到這還有一家小餐館可以到訪一下
灘頭客家常菜

第一:真的乾淨,今天顧客用晚餐,看小妹用肥皂水逐一擦過,難怪桌面上一點油漬也沒有
第二:口味真的清爽入口,不是重口味卻讓人下飯
第三:食材新鮮
第四:價格公道,而且每盤的份量也不少,CP值高,今天點了五菜一湯,共690元,比網路賣折價卷的餐廳好吃多了....


麥茶無限量供應,而且很好喝
客家小炒,很下飯,比較特別的是它的豆干,我怎麼覺得是將大溪豆乾那種豆干下去炒的,份量十足啊!

像我這種工苦人的最愛,九層塔炒蛋,外面煎黃而內部軟綿,搭配九層塔的熱香,香氣四溢而且軟綿入口

它的野蓮是用鳳梨豆鼓下去炒的,野蓮鮮嫩而多汁

這道菜突然忘記它的菜名,家常菜有蒜香口感的,菜很嫩,表現中規中矩

這一道菜最有客家的特色,滑溜、溫醇的小酸,大腸有咬勁兒不會過韌,大推這一道,必點

虱目魚肚湯:沒有一絲魚腥味,湯很鮮美,但是可能有些味素,可能我覺得過於鮮美,點餐時確認一下不要有味素,健康一點
在當地中午人潮不斷,可支店家的魅力啊!

同場加映店內吉祥物招財貓